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Weinbau und Bierbrauerei
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Weinbau und Bierbrauerei
& Jahrhundert:
ab 1500
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D
E
- Ein news Pflãtzbuechlin/ Von mancherlay artiger pfropffung vnd beltzung der beijm (1539)
- Ein nützlicher Tractat von Pawmen peltzen zu welcher zeit und wie, mit mancherlei früchten, Auch do bey wie man die wein beraiten sol und wen man lesenn so (1530)
- Einn fast nützlich Weinkauff büchlin (1556)
- Entscheidt vnd vertrege zwischenn der pfaffheidt vnd gemeyner Statt wormbs des weynschenckens vnd anderer stuck halber etc. (1509)
F
G
H
K
- Kellermeisterey. Gründlicher bericht/ Wie man alle wein vor allen zufellen bewaren/ die bresthafften widerbringen/ Kreu=terwein/ Bier/ Essig/ vnd alle an=dere getrenck machen sol/ das sie natuer=lich/ vnd allen menschen vnsched=lich zu trincken sind. Gezogen auß den fuernembsten Buechern/ natuerlicher kuensten ... dergleichen in Truck vorhin nie außgangen. (1563)
- Kellermeisterey: gruntlicher bericht, wie man alle wein, teutscher und waelscher landen, vor allen zufällen bewaren ... un all andre getränck machen sol (1536)
L
O
O (Fortsetzung)
V
- Von mancherley artiger Pfropffung und Beltzung der Bäum (1560)
- Vonn bereytung vnnd brauch der Wein des weitberümbten inn der artznei Doctor Arnoldi de Villa Noua, auß dem Latein inn Teutsche sprach gesetzt von dem wolgelerten Wilhelm von Hirnkofen. (1530)
W
- Wein Büchlein (1584)
- Weinbuch. Das ist: Vom baw und pflege des Weins, Wie derselbig nützlich sol gebawet, Was ein jeder Weinziher oder Weinhawer zuthun schuldig, Auch was für nutz und schaden durch sie kan außgerichtwerden, Allen Weingart Herren sehr nothwendig zu wissen. Daneben auch wie man allerley Kreuter und Brantwein, Essig, Meth, und Bier, machen, erhalten, und welche abgestanden, wie denselbigen wider zuhelffen sey (1580)
- Weinbüchlein (1584)
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